お店について

幼少のころから菓子づくりに触れ、菓子づくりの道一筋に勤しみ
ここ鹿児島県は鹿屋の地にて、2002年に「菓子工房 亜ん寿」を創業いたしました。
大隅の大地の豊かな恵みを活かし、小麦粉や餅米、小豆など一粒一粒の素材を吟味し、
その中で厳選した素材を使い、惜しみなく手間暇をかけ心を込めて手作りする日々。
常に革新の技を磨き、和魂洋才の意を以てイメージし、
新たな風味や素材を取り入れつつ伝統を重んじる中で、温故知新の心で菓子づくり一筋に取り組んで参りました。
これからも郷土菓子の伝統を受け継ぎながら、新たな挑戦をしつつ
味への追求を忘れることなく日々専念してまいりたいと思います。
また、2019年には、ジェラート&ソフトクリーム専門店「ANJU PLUS」を
隣接にオープンいたしました。
今後とも皆様のご愛顧を賜わりますよう、よろしくお願い申し上げます。

店主敬白   大迫  孝

【沿 革】

1965年父、政幸が垂水市柊原にて「大迫菓子店」を創業
2000年兄、正二が「お菓子の大迫」に社名変更
2002年12月鹿屋市寿に「菓子工房 亜ん寿」を開業
2003年「お菓子の大迫」新店舗を開業
2013年2月「菓子工房 亜ん寿」リニューアルオープン
2013年4月第26回全国菓子大博覧会ひろしま菓子博2013年に工芸部門に出品
全国博工芸賞受賞 受賞作品
2017年4月第27回全国菓子大博覧会お伊勢さん菓子博2017に工芸部門に出品
優秀工芸賞受賞 受賞作品
2019年2月ジェラート&ソフトクリーム専門店「ANJU PLUS」を隣接にOPEN

工芸菓子

【店舗案内】

住 所〒893-0014鹿児島県鹿屋市寿8丁目1-44-2
TEL/FAX0994-41-7001
営業時間AM9:00~PM7:00(亜ん寿)
AM10:00~PM5:30(ANJU PLUS)
定休日毎週火曜日